- Produits : fromages ronds type Comté/Beaufort/Gruyère.
- Type de découpe : portions angulaires à poids fixe.
- Cadence : 90 portions/minute.
- Rendement : 99% de bon poids (selon les normes Européennes TU1/TU2).
- Give away : 0,6 %.
- Chargement/déchargement : manuel ou automatique