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CARNE

CARNE

Nuestro equipo especializado en la industria cárnica está a su disposición para acompañarlo y ofrecerle soluciones adaptadas a la producción de productos cárnicos. Nuestra área de experiencia comprende la preparación de la carne, la formación, el corte, el empanado-rebozado, la cocción, el envasado y el control. El grupo reúne los talentos de varias empresas, cada una aportando sus habilidades específicas. Gracias a la combinación de equipos estándar del área de distribución, provenientes de una asociación histórica con fabricantes líderes en este mercado (Scansteel, VEMAG, Pacraft y Omori), con el diseño y fabricación de máquinas especiales de nuestra área de industria, podemos responder a las necesidades específicas de cada proyecto, desde pequeñas y medianas empresas hasta grupos industriales.

Filete

Filete de carne picada, carne picada, fideos de carne. Picado, mezcla, formado y enfriamiento. Alimentación del congelador, envasado del producto fresco o congelado.

Salchicha

Salchicha fresca, salchicha de Frankfurt, chorizo. Picado y mezcla de los ingredientes. Dosificación de las especias. Embutido. Carga de la máquina de envasado.

Salchichón Seco

Salchicha seca, chorizo, salami. Picado y mezcla de los ingredientes. Dosificación de las especias. Embutido, clipsado. Carga de la máquina de envasado.

Nuggets

San, Jacobo, nuggets de pollo, alitas de pollo. Picadora, mezcladora, formado y enfriamiento. Formado, empanado, panado, cocción y fritura. Corte del San Jacobo, colocación del queso y plegado antes de la cocción.

Paté

Terrina, pâté en croûte, pâté en barre. Picadora, mezcladora, dosificadora. Corte con ultrasonido y carga en termoformadora.

Nuestras líneas

BFR Systems se esfuerza por proporcionar una gama completa de soluciones llave en mano para la producción de productos cárnicos, para satisfacer las necesidades de cada cliente de manera personalizada. Tenemos una gama de soluciones que se adaptan a las necesidades específicas, desde pequeñas y medianas empresas hasta grandes industrias. Ofrecemos soluciones para la producción de embutidos, carne picada, patés, san jacobo y nuggets, entre otros. Nuestro equipo de profesionales experimentados está a su disposición para acompañarlo en cada etapa de su proyecto, desde el diseño hasta la puesta en marcha. Nos comprometemos a proporcionar un servicio de calidad y una solución personalizada para su empresa.

Línea de envasado de bolsas preformadas con estanterías robotizadas

Línea de preparación global

Ligne de Découpe et mise en emballage de pâté / charcuterie

Nuestro equipo adaptado a su industria

Filtrado por

Filete

Salchicha

Salchichón Seco

Nuggets

Paté

PROCESS

Con 40 años de experiencia en el proceso, BFR Systems es su socio para acompañarlo en sus aplicaciones como la dosificación, trituración, molienda, conformado, cocción y mezcla de productos. Ofrecemos máquinas y equipos para las industrias agroalimentarias, de alimentos para mascotas, de productos de limpieza y farmacéutica. Nuestra experiencia en la combinación de habilidades es una verdadera ventaja desde hace muchos años. El grupo reúne el talento de varias empresas, cada una aportando sus habilidades específicas. Gracias a la combinación de la producción interna de equipos estándar o personalizados y la distribución, podemos satisfacer las necesidades de todas las empresas, desde los grandes industriales de la alimentación hasta las pymes más pequeñas. Confíe en nuestra experiencia para mejorar su productividad y eficiencia.

CUTTING

Con 40 años de experiencia en corte y rebanado, BFR Systems domina varias tecnologías, incluyendo el ultrasonido que ofrece una mejor calidad de corte y una mayor precisión. Ofrecemos máquinas para rebanado, porcionado a peso fijo o variable, cubado, por corte con ultrasonido o cuchillas convencionales. Nuestro equipo especializado le asesorará sobre las posibilidades de corte. En estrecha colaboración con usted, le ofrecemos soluciones que satisfacen sus necesidades. Nuestra experiencia en la combinación de habilidades es una verdadera ventaja desde hace muchos años. El grupo reúne la experiencia histórica de varias empresas, cada una aportando sus habilidades específicas. Gracias a la combinación de la producción interna de equipos estándar o personalizados y la distribución, podemos satisfacer las necesidades de todo tipo de empresas, desde pymes hasta los mayores industriales de la industria alimentaria.

HANDLING

Pour assurer le convoyage et la manipulation de vos produits, nos spécialistes en robotique et automatisme proposent des solutions personnalisées, adaptées à chacun de vos besoins.  (Manipulation avant/après découpe, préhension de portions nues ou emballées, chargements automatiques de machines de conditionnnement,…)

PACKAGING

Ofrecemos una amplia selección de soluciones de envasado y carga automática para satisfacer todas sus necesidades, como el envasado con film, el envasado vertical o el embalaje en caja. En BFR Systems, estamos comprometidos a ofrecerle la solución adecuada para sus necesidades de envasado. Ofrecemos una variedad de soluciones de envasado, como bolsas flexibles, bolsas de almohada, paquetes con soporte vertical, bolsas con tapa y sobreenvoltura, ya sea en estaciones manuales o automáticas. También ofrecemos opciones de impresión, marcado de chorro de tinta o transferencia térmica, así como envasado en atmósfera modificada. En BFR Systems, estamos orgullosos de ser un fabricante de máquinas que utilizan envases ecológicos. La versatilidad de nuestras máquinas nos permite adaptarnos a las últimas tendencias en materia de envases ecológicos, satisfaciendo las necesidades de nuestros clientes y cumpliendo con nuestro compromiso con el medio ambiente.

CONTROL

Con 40 años de experiencia en corte y rebanado, BFR Systems domina varias tecnologías, incluyendo el ultrasonido que ofrece una mejor calidad de corte y una mayor precisión. Ofrecemos máquinas para rebanado, porcionado a peso fijo o variable, cubado, por corte con ultrasonido o cuchillas convencionales. Nuestro equipo especializado le asesorará sobre las posibilidades de corte. En estrecha colaboración con usted, le ofrecemos soluciones que satisfacen sus necesidades. Nuestra experiencia en la combinación de habilidades es una verdadera ventaja desde hace muchos años. El grupo reúne la experiencia histórica de varias empresas, cada una aportando sus habilidades específicas. Gracias a la combinación de la producción interna de equipos estándar o personalizados y la distribución, podemos satisfacer las necesidades de todo tipo de empresas, desde pymes hasta los mayores industriales de la industria alimentaria.

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Résultats

Nuestros servicios

Asistencia remota

Soluciones digitales

Piezas de repuesto

Retrofit y modernización

Alquiler

Solicitud de formación

Experiencia y Auditoría

Soporte Técnico

R&D

100%

Corazón de la innovación en BFR Systems

R&D

Nuestro equipo de I+D trabaja en estrecha colaboración con nuestros clientes para comprender sus necesidades y desarrollar soluciones avanzadas para máquinas de preparación y envasado de carne. Ofrecemos soluciones innovadoras en perfecta adecuación con sus expectativas industriales.

La fabricación aditiva con nuestras impresoras 3D aumenta nuestra agilidad en la realización de prototipos desarrollados exclusivamente para sus proyectos. De esta manera, dominamos todas las etapas de elaboración de un nuevo producto respetando nuestros compromisos de confidencialidad y/o exclusividad.

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