FROMAGE

FROMAGE

Nous proposons des solutions de déhoussage, préparation de meules et blocs de fromage, Slabbers, écroutage, découpe par ultrason, à poids fixe ou poids variable. Alimentation de slicers, flow pack et thermoformeuses. Bénéficiez de l'expérience de plus de 40 ans de BFR Systems dans l'industrie du fromage, pour votre projet de process, gestion de flux, stockage, découpe, automatisation de chargement de machines de conditionnement et robotique.

 

Notre équipe spécialisée est à votre disposition pour vous accompagner et vous offrir des solutions adaptées aux besoins de l’industrie fromagère. Notre expertise en matière d'association de compétences est un véritable atout depuis de nombreuses années.

 

Le groupe rassemble l’expérience historique de plusieurs sociétés, chacune apportant ses compétences spécifiques. Grâce à la combinaison de la production interne de matériels standards ou sur mesure et de la distribution, nous pouvons répondre aux besoins de tous profils de sociétés, des PME jusqu’aux plus grands industriels de l'agroalimentaire.

 

Fromage Rond

Portion angulaire, préparation des meules, débit en barre. Ecroutage de gruyère suisse, français. Vacherin, raclette, appenzeller, stilton, fromage bleu, roquefort, saint nectaire, cantal, abondance, emmental, gouda, comté, gruyère, brie.

Fromage en Barre

Euroblocs, blocs de 40 livres (typique nord-américain ou écossais), les blocs 640 livres (cheddar américain), plaquettes (emmental). Portionnage ou préparation en longe dans le but de faire de tranchette sur slicer.

Tranchettes de fromage

Raclette, mini portions emballées, présentation plateau multi-parfum, mise en barquette. Découpe à partir d’une barre ou à partir d’un fromage rond selon une technique brevetée. Découpe IQF, Découpe a Ultrason. Slicer burger.

Buchette de fromage

Process et découpe de buchette de chèvre, palet, crottin, bille de fromage, mozzarella, string cheese, buchettes de fromage frais prédécoupé en médaillon. Pâte molle affinée ou pouvant être mise en claies. Enclayage et déclayage de fromage.

Nos lignes

BFR Systems s'efforce de fournir une gamme complète de solutions clés en main pour l’industrie fromagère afin de répondre aux besoins de chaque client de manière personnalisée. Constructeur de lignes de production de découpe fromage, de ligne de découpe a ultrason.

Nous disposons d'une gamme de solutions internes qui s'adaptent aux besoins spécifiques, allant des artisans aux grands industriels, pour les fromages à pâte molle, pâte pressée cuite , pâte pressée non cuite, pâte persillée.

Grâce à notre technologie avancée et à nos cadences de production élevées, nous pouvons répondre efficacement à vos exigences en matière de qualité et de productivité. Nous proposons notamment une ligne de conditionnement de fromage râpé.

Nos équipements adaptés à votre filière

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Fromage Rond

Fromage en Barre

Tranchettes de fromage

Buchette de fromage

PROCESS

Avec 60 années d'expérience dans le process, BFR Systems est votre partenaire pour vous accompagner dans vos applications telles que le dosage, le hachage, le concassage, le formage, la cuisson, ainsi que le mélange de produits. Nous proposons des machines et équipements pour les industries agroalimentaires, de pet food, de produits d'entretien ou encore pharmaceutique.

Notre expertise en matière d'association de compétences est un véritable atout depuis de nombreuses années. Le groupe rassemble les talents de plusieurs sociétés, chacune apportant ses compétences spécifiques.

Grâce à la combinaison de la production interne de matériels standards ou sur mesure et de la distribution, nous pouvons répondre aux besoins de toutes les entreprises, des plus grands industriels de l'agroalimentaire jusqu'aux PME les plus petites. Faites confiance à notre expertise pour améliorer votre productivité et votre efficacité.

CUTTING

BFR Systems maîtrise plusieurs technologies, dont l'ultrason qui offre une meilleure qualité de coupe et une plus grande précision. Nous offrons des machines de découpe a ultrason pour le tranchage, le portionnage à poids fixe ou poids variable, le cubage, par découpe à ultrasons ou lames conventionnelles.

Avec 40 années d'expérience dans la découpe et le tranchage, notre équipe spécialisée vous conseille sur les possibilités de découpe. En étroite collaboration avec vous, nous vous proposons des solutions qui répondent à vos besoins. Notre expertise en matière d'association de compétences est un véritable atout depuis de nombreuses années. Le groupe rassemble l’expérience historique de plusieurs sociétés, chacune apportant ses compétences spécifiques. Grâce à la combinaison de la production interne de matériels standards ou sur mesure et de la distribution, nous pouvons répondre aux besoins de tous profils de sociétés, des PME jusqu’aux plus grands industriels de l'agroalimentaire.

Faites confiance à notre expertise pour améliorer votre productivité et votre efficacité.

HANDLING

Nous fournissons des machines pour la manipulation de vos produits, qu'ils soient nus ou emballés. Ces machines incluent des accumulateurs, des regroupeurs, des stockeurs, des robots, des convoyeurs et des dépileurs. Nous offrons également des solutions de chargement automatique pour les machines de conditionnement, l'alimentation d'un poste de découpe ou encore la mise en claies.

Avec 60 années d'expérience dans la manipulation de produits alimentaire ou de consommation. Nos spécialistes en robotique et automatisme proposent des solutions personnalisées, adaptées à chacun de vos besoins.

Notre expertise en matière d'association de compétences est un véritable atout depuis de nombreuses années. Le groupe rassemble les talents de plusieurs sociétés, chacune apportant ses compétences spécifiques. Grâce à la combinaison de la production interne de matériels standards ou sur mesure et de la distribution, nous pouvons répondre aux besoins de toutes les entreprises, des plus grands industriels de l'agroalimentaire jusqu'aux PME les plus petites.

Faites confiance à notre expertise pour améliorer votre productivité et votre efficacité.

PACKAGING

Nous proposons une vaste sélection de solutions d'emballage et de chargement automatique pour répondre à tous vos besoins, tels que le conditionnement sous film, l'ensachage vertical ou la mise en carton. Chez BFR Systems, nous sommes déterminés à vous offrir la solution adéquate pour vos besoins en packaging. Nous offrons une variété de solutions d'emballage telles que le sachet souple, le sachet coussin, le stand-up pack, le sachet operculé et le suremballage, que ce soit en poste manuel ou automatique. Nous proposons également des options d'impression, de marquage jet d'encre ou transfert thermique ou encore la mise en sachet sous gaz. Chez BFR Systems, Nous sommes fiers d'être un fabricant de machines utilisant des emballages éco-responsables. La polyvalence de nos machines nous permet de nous adapter aux dernières tendances en matière d'emballages écologiques, en répondant aux besoins de nos clients tout en respectant notre engagement envers l'environnement.

CONTROL

En tant qu'experts dans la mesure et le contrôle, nous fournissons des solutions pour garantir la qualité de votre production.

Nous proposons des contrôles visuels par caméra, des contrôles par rayons X ou détecteurs de métaux pour assurer la conformité des matériaux. Nous offrons également des solutions de contrôle de poids par trieuse pondérable pour garantir la précision des doses. Enfin, nous proposons des contrôles de qualité des soudures pour assurer la solidité et la durabilité de vos produits.

En somme, notre expertise vous permet de garantir la qualité de votre production en toute confiance. Nous garantissons un niveau maximum de sécurité et de qualité en associant à nos solutions de ligne de production, les solutions de partenaires experts dans la mesure et le contrôle. Les technologies de contrôle de qualité telles que la détection de métaux, la pesée dynamique, le contrôle par caméra et la détection infrarouge permettent toutes d'assurer la qualité des produits industriels en détectant les défauts et en éliminant les produits défectueux dès leur fabrication.

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Résultats

R&D

100%

Cœur de l'innovation chez BFR Systems.

R&D

Chez BFR Systems le pôle Recherche & Développement, grâce à sa grande expérience dans la machine spéciale, déploie son expertise afin de vous proposer des solutions innovantes en parfaite adéquation avec vos attentes industrielles.

La fabrication additive à l'aide de nos imprimantes 3D accroit notre agilité dans la réalisation de prototypes développés exclusivement pour vos projets. Nous maîtrisons ainsi toutes les étapes d'élaboration d'un nouveau produit en respectant nos engagements de confidentialité et/ou d'exclusivité.

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