Escarificador
Descripción
Sistema de rodadura de las bandas escarificadas diseñado en material sintético sobre un chasis de acero inoxidable
Conjunto siguiendo el modelo del cocedor de vapor, que permite escarificar y enrollar continuamente las 4 o 6 bandas de surimi. La cinta de rodadura está equipada con 4 o 6 rodillos de salida motorizados. En la salida, los rodillos de rodadura de las cintas de conexión alimentan posteriormente las máquinas de corte o de sellado. La velocidad de avance está sincronizada con la velocidad del enfriador.
Características Técnicas
- Cumplimiento CE, UL
- Construcción en acero inoxidable 304 L
- Diseño agroalimentario sin áreas de retención ni cavidades con desmontaje y limpieza fácil Chasis y estructuras lavables a presión
- Ancho útil: 1300 mm
- Scarificación a 0,8 o 1 o 1,2 mm.