Separador

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Descripción

Las separadoras Baader permiten una separación suave mediante la presión del producto con una banda elástica contra un tambor perforado, dejando pasar las partes blandas a través de las perforaciones. Las partes duras quedan en el exterior del tambor y se eliminan con una cuchilla raspadora. Las aplicaciones son múltiples:

  • Recuperación de carne de las carcasas de aves de corral.
  • Recuperación de pulpa de los huesos de pescado.
  • Desnervado de la carne.
  • Separación de la tripa de la carne para salchichas naturales, vegetales y de colágeno.
  • Desempaquetado de mantequilla, queso, ladrillos de sopa y salsa.
  • Fabricación de puré y compota.
Viande blanche vrac
Filet de poulet vrac
Pomme vrac
Oignon

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

  • Capacidad: de 200 a 3,000 kg/h, dependiendo del modelo y la aplicación.
  • Perforación del tambor: de 1 a 10 mm.
  • Diferentes modos de alimentación: manual, por transportador, por tolva automática de alimentación, en conexión con una picadora...
  • El cilindro de alimentación está disponible como opción a partir del modelo Baader 604, para facilitar el paso de los productos.

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