Trancheur à lame à ruban multi-produits
Description
Le trancheur de pain à lame à ruban permet de faire une découpe horizontale compléte de tout types de pain (buns, chapata, panini, préfou, croissant,.......)
En fonction du type de lame utilisé, il est capable de trancher des pains frais ou surgelés
Sa polyvalence et gamme de réglage permettent de trancher de nombreux types de produit (voir gamme produits ci-dessous)
Les produits peuvent êtres repris en automatique ou posée de façon manuelle
Caractéristiques produits
- Cadence de tranchage juqu'à 250 produits par minute, en fonction de la longueur et du type de produits
- Largeur de coupe pour des produits jusqu'à une largeur de 280 mm
- Longueur des produit à trancher jusqu'à 1000 mm
- Hauteur des produits à trancher jusqu'à150 mm
Caractéristiques Techniques
- Châssis et structure lavables à la pression (10 bars)
- Ensemble posé sur 4 roulettes mobiles avec frein (pas de pieds fixe)
- Un convoyeur inférieur à bande PU pour les transferts des produits dans la phase de découpe avec bande en P.U. alimentaire FDA
- Un convoyeur supérieur presseur à bande PU permettant le maintien du pain pendant sa découpe avec réglable en hauteur par volant et compteur, afin d’accepter différentes hauteurs de produits
- Lame horizontale à ruban permettant une coupe nette et précise quelle que soit les ingrédients utilisés (en produits frais ou surgelés) commandée par moteur asynchrone avec vitesse variable sur ecran tactile permettant de découper le pain en 2 parties sur sa hauteur.
- Lame réglable en hauteur par volant avec compteur
- Montage de l’ensemble permettant un démontage rapide de la lame
- Racleur sur lame.
- Cartérisation grillagée Inox à ouverture contrôlée
- HIM avec écran tactile permettant de memoriser jusqu'a 99 formats de produits
Solutions
CUTTING
Produits
SNACKING