PATISSERIE - VIENNOISERIE

PATISSERIE - VIENNOISERIE

BFR Systems est une entreprise expérimentée dans la conception et la fabrication de lignes de production pour la pâtisserie, la viennoiserie et la boulangerie.

 

Avec plus de 40 ans d'expérience dans le domaine, nous sommes en mesure de fournir des solutions de haute technicité pour répondre à tous vos besoins en matière de gestion de flux, de stockage, de découpe, d'automatisation, de conditionnement et de robotique.

 

Notre équipe de spécialistes utilise des équipements et des méthodes de production automatisées pour fabriquer une variété de produits tels que le pain au lait, les croissants, le pain au chocolat, le pain au raisin, les buns, les bagels, les donuts, le pain Kaiser, les cakes, les pâtes de fruits, le nougat, le chocolat, le pain ciabatta, les biscuits, les barres céréalières, les confiseries, les tartes et les tartelettes. Notre technologie de pointe et nos hautes cadences de production nous permettent de répondre efficacement à vos exigences en matière de qualité et de productivité.

Pâtisserie/ Pocket

Gâteaux montés sur plaque, mini pâtisseries, brownies, cake, donuts, gâteaux en moules souples ou rigides, financiers, pate jaune, pâtisseries fourrées, mignardises type macarons, petit fours, muffins, cupcake.

Boulangerie

Pain au lait, buns, bagels, pain Kaiser, cake, pain, biscotte, ciabatta

Viennoiserie/ Mini

Croissant, pain au chocolat, pain au raisin, beignet

Chocolat / Confiserie

Bonbons, pate de fruit, nougats, chocolat, barres céréales, confiseries

Crêpes/Pancakes

Conditionnement de pancakes. Solution complète pour la fabrication de crêpes et crêpes roulées comprenant : four de cuisson, dosage, roulage, découpe, conditionnement individuel et suremballage

Tarte

Tarte en moule frais ou surgelés, tartelette, pâte à tarte roulées

Nos lignes

Notre atout réside dans notre capacité à fournir des solutions complètes pour le conditionnement de vos produits boulangers allant de la sortie du four jusqu'au conditionnement final. Notre équipe d'ingénieurs et notre pôle projet accompagnent nos clients tout au long du processus, de la prise de contact commercial à la mise en service de la ligne. Nous travaillons en étroite collaboration pour comprendre les besoins de nos clients et leur proposer des solutions sur mesure, adaptées à leur activité et à leur budget.

Nos équipements adaptés à votre filière

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Pâtisserie/ Pocket

Boulangerie

Viennoiserie/ Mini

Chocolat / Confiserie

Crêpes/Pancakes

Tarte

PROCESS

Avec 60 années d'expérience dans le process, BFR Systems est votre partenaire pour vous accompagner dans vos applications telles que le dosage, le hachage, le concassage, le formage, la cuisson, ainsi que le mélange de produits. Nous proposons des machines et équipements pour les industries agroalimentaires, de pet food, de produits d'entretien ou encore pharmaceutique.

Notre expertise en matière d'association de compétences est un véritable atout depuis de nombreuses années. Le groupe rassemble les talents de plusieurs sociétés, chacune apportant ses compétences spécifiques.

Grâce à la combinaison de la production interne de matériels standards ou sur mesure et de la distribution, nous pouvons répondre aux besoins de toutes les entreprises, des plus grands industriels de l'agroalimentaire jusqu'aux PME les plus petites. Faites confiance à notre expertise pour améliorer votre productivité et votre efficacité.

CUTTING

BFR Systems maîtrise plusieurs technologies, dont l'ultrason qui offre une meilleure qualité de coupe et une plus grande précision. Nous offrons des machines de découpe a ultrason pour le tranchage, le portionnage à poids fixe ou poids variable, le cubage, par découpe à ultrasons ou lames conventionnelles.

Avec 40 années d'expérience dans la découpe et le tranchage, notre équipe spécialisée vous conseille sur les possibilités de découpe. En étroite collaboration avec vous, nous vous proposons des solutions qui répondent à vos besoins. Notre expertise en matière d'association de compétences est un véritable atout depuis de nombreuses années. Le groupe rassemble l’expérience historique de plusieurs sociétés, chacune apportant ses compétences spécifiques. Grâce à la combinaison de la production interne de matériels standards ou sur mesure et de la distribution, nous pouvons répondre aux besoins de tous profils de sociétés, des PME jusqu’aux plus grands industriels de l'agroalimentaire.

Faites confiance à notre expertise pour améliorer votre productivité et votre efficacité.

HANDLING

Nous fournissons des machines pour la manipulation de vos produits, qu'ils soient nus ou emballés. Ces machines incluent des accumulateurs, des regroupeurs, des stockeurs, des robots, des convoyeurs et des dépileurs. Nous offrons également des solutions de chargement automatique pour les machines de conditionnement, l'alimentation d'un poste de découpe ou encore la mise en claies.

Avec 60 années d'expérience dans la manipulation de produits alimentaire ou de consommation. Nos spécialistes en robotique et automatisme proposent des solutions personnalisées, adaptées à chacun de vos besoins.

Notre expertise en matière d'association de compétences est un véritable atout depuis de nombreuses années. Le groupe rassemble les talents de plusieurs sociétés, chacune apportant ses compétences spécifiques. Grâce à la combinaison de la production interne de matériels standards ou sur mesure et de la distribution, nous pouvons répondre aux besoins de toutes les entreprises, des plus grands industriels de l'agroalimentaire jusqu'aux PME les plus petites.

Faites confiance à notre expertise pour améliorer votre productivité et votre efficacité.

PACKAGING

Nous proposons une vaste sélection de solutions d'emballage et de chargement automatique pour répondre à tous vos besoins, tels que le conditionnement sous film, l'ensachage vertical ou la mise en carton. Chez BFR Systems, nous sommes déterminés à vous offrir la solution adéquate pour vos besoins en packaging. Nous offrons une variété de solutions d'emballage telles que le sachet souple, le sachet coussin, le stand-up pack, le sachet operculé et le suremballage, que ce soit en poste manuel ou automatique. Nous proposons également des options d'impression, de marquage jet d'encre ou transfert thermique ou encore la mise en sachet sous gaz. Chez BFR Systems, Nous sommes fiers d'être un fabricant de machines utilisant des emballages éco-responsables. La polyvalence de nos machines nous permet de nous adapter aux dernières tendances en matière d'emballages écologiques, en répondant aux besoins de nos clients tout en respectant notre engagement envers l'environnement.

CONTROL

En tant qu'experts dans la mesure et le contrôle, nous fournissons des solutions pour garantir la qualité de votre production.

Nous proposons des contrôles visuels par caméra, des contrôles par rayons X ou détecteurs de métaux pour assurer la conformité des matériaux. Nous offrons également des solutions de contrôle de poids par trieuse pondérable pour garantir la précision des doses. Enfin, nous proposons des contrôles de qualité des soudures pour assurer la solidité et la durabilité de vos produits.

En somme, notre expertise vous permet de garantir la qualité de votre production en toute confiance. Nous garantissons un niveau maximum de sécurité et de qualité en associant à nos solutions de ligne de production, les solutions de partenaires experts dans la mesure et le contrôle. Les technologies de contrôle de qualité telles que la détection de métaux, la pesée dynamique, le contrôle par caméra et la détection infrarouge permettent toutes d'assurer la qualité des produits industriels en détectant les défauts et en éliminant les produits défectueux dès leur fabrication.

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Résultats

R&D

100%

Cœur de l'innovation chez BFR Systems.

R&D

L'innovation est cruciale pour les grands groupes industriels. Pour répondre à ces besoins d’innovation le pôle R&D de BFR Systems s’appuie sur des outils de simulation informatique, d’équipements dédiés et d’outils de prototypage rapide, pour vous accompagner, trouver et valider des solutions à des problèmes complexes (Développement conjoint de produits, de prototypes, … ).

Vos projets R&D sont traités par une équipe dédiée, annexe au flux de projets courant, afin d’assurer les conditions de confidentialité nécessaires.

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