Ligne de découpe a poids fixe de fromage rond - ERMA 70TR
Description
La ligne de découpe à poids fixe brevetée ERMA 70TR est conçue pour la découpe de fromage rond en portions angulaires à poids fixe.
Equipée d’un système de pesage et de scannage 3D ainsi que d’une pré-découpe en deux moitiés inégales, elle permet d’optimiser au maximum le rendement et le giveaway.
Applications
- Produits : Fromages ronds tout type.
- Formats : Diamètre de 190 à 400mm selon les modèles.
- Cadence : 60 à 100 portions / minute en dépendant du produit et du poids cible à obtenir.
Options
- Découpe des portions sans carotte ou avec carotte ronde ou carrée.
- Intégration d’un stockeur de portions et chargement automatique de l’emballeuse flowpack ou thermoformeuse.
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