A propos de BFR
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VIANDE

Fort d'une experience de plus de 60 ans dans le process et le conditionnement, BFR Systems est votre partenaire sur toute la ligne, du hachoir primaire jusqu'au conditionnement final du produit. Nos solutions complètes s'adaptent à vos besoins, en terme d'efficience, de flexibilité et d'hygiène.

Vous avez un projet ?

Ligne globale de Préparation

Ligne complète de préparation de viande hachée.

  • Arrivée produit par élevateur et tapis incliné
  • Hachage des viandes fraiches et congelés
  • Transfert par vis ou tapis
  • Mélange avec refroidissement éventuel par cryogénie 
  • Standardisation de la viande
  • Ligne complète pour la fabrication de steak haché, saucisse, topping,...
  • Cuisson et refroidissement de viande hachée

 

food & dairy/Ligne globale de Préparation

Fonctionnalités présentes sur la ligne

Ligne de Découpe et mise en emballage de pâté / charcuterie

Ligne automatisé de découpe et d’emballage, pour les produits en barre. Haute cadence de découpe à ultrason.

  • Convoyeur de chargement avec accumulation.
  • Détection de la longueur des produits
  • Qualité de découpe par Ultrason
  • Trieuse pondéral Anristu  avec ajustement en continu du poids recherché.
  • Accumulateur multi niveaux.
  • Robots de chargement thermo-formeuse ou flow-pack Omori.
  • Les principales applications sont : Fromage, pâtisserie fraiche ou surgelée, produit charcutier.
food & dairy/Ligne de Découpe et mise en emballage de pâté / charcuterie
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